Цени и пакети
Валутни курсове
1.95580
1.39792
2.28072
Резервации 360° Виртуална разходка Контакти Членство

Горещи оферти

Новини

"Ресторант Беркут Ви кани на: Месец на гръцката кухня"
   
..прочети

„Ресторант „Беркут” вече може да се похвали с ново барбекю и пещ”
 „Ресторант „Беркут” вече може да се...
..прочети

Новини

Готвач на годината 2011

Най-добрите български готвачи се впуснаха в надпреварата за „Националната кулинарна купа 2011”. 18 индивидуални състезатели и 7 отбора премериха сили в най-голямото кулинарно шоу в България. То се проведе на 13 и 14 май в Международен панаир Пловдив. И тази година хотел „Беркут” участва със свой собствен отбор. Капитан на отбора беше главният готвач на комплекса Мирослав Дончев заедно с екип от двама млади и талантливи готвачи – Димо Михнев и Никола Мирчев, които също творят кулинарни шедьоври при нас.

 
Нашите готвачи се съзтезаваха в три категории:
  • Готвач на годината
  • Кулинарен отбор на България
  • Филетиране на сьомга

 

В категория кулинарен отбор на България нашите момчета с лекота прминаха във следващия кръг, като очароваха журито с крем супа от листа на репички, домашно козе сирене и пресно изпечен хляб за предястие за основно ястие скриха пилешкото в хамон а за десерт приготвиха кекс с чай ,,Мача’’ (Японски ритуален чай).
В следващия кръг или тъй наречения „Блек бокс” ( черна кутия), отбора ни получи за задача да приготви тристепенно меню като за предястие използва и съчетае скариди с патпъдък, за основно приготви котлет от Елена, а за десерт използва точени кори.
Нашите момчета се  представиха на ниво - скаридите ги увиха в лапъд, а пътпъдъка го приспаха с крем от козе сирене. За основното приготвиха Еленския котлет по вкуса на журито,а за десерт сложиха сладолед с ягоди  в кошмичка от точените кори  и само липса на малко късмет ги остави на престижното 4-то място.
 
В категорията за филитиране на сьомга 4-5кг се впуснаха 16 участника от цялата страна, които бяха оценявани от Норвежки специалист в отглеждането и приготвянето на най-вкусната риба в света.
Шеф готвача ни  Мирослав Дончев успя  да транжира рибата, като спази всички изисквания на журито, за 12 минути и това му донесе 2-ро място и специална награда, връчена от Ути Бъчваров, който беше водещ на състезанието.
 

 






Начало   |   Настаняване   |   Заведения   |   Спа и Фитнес   |   Специални поводи   |   Спортна база   |   Бизнес   |   Забележителности



Футбол на малки врати Пловдив хотел в Пловдив закрит басейн в Пловдив уеб дизайн и поддръжкауеб дизайн